Konzept des Graurocks
Unser Restaurant ist das Haus unserer Gäste und ein Ort, an dem sie schöne Dinge tun und erleben können. Wir bieten Gastfreundschaft.Gerade in der heutigen, hektischen Zeit eilen wir von Termin zu Termin, nehmen die Mahlzeiten eher im Vorübergehenden zu uns - und das, obwohl Business, Schule, Job und Familie doch größte Konzentration, Aufmerksamkeit und Leistungsbereitschaft benötigen.
Was, wenn Businesspausen nun zum Power spendenden Erlebnis, Essen zur nutzbringenden Kommunikation und der Feierabend zum lockeren Miteinander wird?
Dann sind Sie angekommen – in der Welt der GRAUROCKS.
Die Küche bei Graurocks ist gehobene deutsche Kochkunst mit internationalen Einflüssen, fernab jeglicher Alltäglichkeit. Sie bietet deshalb auch keine Langzeitspeisekarte – denn gekocht wird, was die heimatliche Saison und der regionale Markt hergeben.
Überraschungen mit Stil und liebevolle Perfektion im Detail – das ist der Maßstab unserer Köche. Dabei muss es nicht opulent zugehen, denn selbst die Schlichtheit eines frischen Brotes, dessen Kruste aromatischen warmen Duft entlässt, verschenkt bereits ein intensives Geschmackserlebnis.
Die kulinarischen Emotionen werden mit wechselnden Kunstausstellungen in unseren Räumen verbunden, so dass unser Restaurant zu einem Gesamtkunstwerk wird. Gewürzt mit leisem Improvisations-Entertainment komponieren wir so eine Erlebnisreise für alle Sinne.
Unser Restaurant liegt nahe dem Zentrum, dicht an der Binnenalster im repräsentativen Stadtteil Pöseldorf. Kuschelige Bänke und bequeme Armlehnstühle bieten 80 Gästen ausreichend Platz.
Eine Ecke unseres Hauses ist unausgesprochen den Singles oder Neuankömmlingen unserer Hansestadt gewidmet.
Alle Gerichte auf unserer Speisekarte werden von unserem Kochteam frisch zubereitet. Sie sind reich an Vitaminen, leicht bekömmlich, hochwertig und stammen aus dem regionalem Umfeld. Ein großes Fenster ermöglicht unseren Gästen den Einblick in das Geschehen der Küche und verbreitet so ein häusliches Ambiente.
Wenn sich so das große Ganze mit den vielen kleinen Dingen perfekt zu einer Einheit verbindet, dann ist erreicht, wofür unser Name steht: Bei Graurocks fühlt man sich einfach nur wohl.
